春節(jié)臨近，貴州省余慶縣的傳統(tǒng)食品加工廠生意紅火，工人們加緊趕制黃粑供應(yīng)節(jié)日市場。黃粑以糯米、黃豆、紅糖等為原料，經(jīng)過蒸熟、揉捻、制條、粽葉包裹等工序制作。黃粑是貴州群眾過年的傳統(tǒng)食品，可蒸、可炸、可烤做法多樣，糯香、甜香、竹香滋味悠長。

　　記者：崔曉強

　　報道員：王永娟、龍潔

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